10 Febbraio 2012 Una serata a tutta BIRRA

Serata a tema con menu' degustazione abbinato alle birre artigianli BELTAINE

CASTAGNE E FARRO 25€ a persona

Antipasto:
sformato di polenta funghi e taleggio
con crostini alla salsiccia e squaquerone accompagnato dalla
Birra bianca al farro

Primi:
fusilli al torchio castagne e porcini
orzo con zucca noci e parmigiano accompaganto dalla
Birra gialla al farro doppio malto

Secondi:
filetto di maiale in crosta
lombata di manzo al pepe
melanzane gratin accompagnato dalla Birra al ginepro doppio malto

Dolci:
dolce di castagne con crema al mascarpone accompagnato dalla Birra Invernale

 

14 Febbraio 2012 il giorno piu' romantico

Siamo aperti con un menu' speciale alla carta e dolci sorprese

 

26 Febbraio 2012 La festa del maiale 25€ a persona

 

Si propone un menù a scelta tra:

Primi:
spaghi al torchio alla Carlet
tagliatelle prosciutto e tartufo
gramigna al ragù di salsiccia

Secondi:
filetto di maiale (cinta senese)
grigliata mista di maiale (cinta senese)
maialino da latte al forno marinato al mirto

Dolci della casa